广式腊肠哪个牌子最好?怎么挑选腊肠?
腊肠是南方美食中的一大特色,如果一个人加班到很晚,回来在一碗香喷喷的米饭上面放上加热好的腊肠,充分的搅拌均匀,简单又好吃。但是众多的腊肠中,广式腊肠哪个牌子最好?
一、广式腊肠哪个牌子最好
1.皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例,还有大豆蛋白的比例。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看,很棒的插画,口味口感各方面也表现平均。
2.广州酒家的酒味浓,整体价格便宜。品牌叫秋之风,还有一个利口福(收来的)。广州酒家腊肠分特级切肉、金装特级、金装优级。低端款产品比较多:咸香、万福、美味、幸福。
3.金煌和圃中皇都是中山的,老式的广式做法。因为是小的工厂,所以产品线也没几个。金煌比较适合一般消费者。圃中皇现在主要供应煲仔饭腊肠。
不同的品牌,腊肠的口味都不尽相同,根据自己的爱好选择哦,可以都尝试一下,选出自己最喜欢的那一个。
二、怎么挑选腊肠
1.颜色
看下腊肠的颜色,太红的不要买,那是加了色素,要买那种自然肉色的。正常腊肠应该颜色自然甚至有点发暗才对,有些连肥肉都变红的千万不要买。
2.捏
好的腊肠应该是比较有弹性的。其实只要是新鲜猪肉制的腊肠,无论是半肥瘦还是全瘦,摸来都应该有弹性。
3.看价格
腊肠的原材料毕竟是以猪肉为主,所以价格不会很低,买的时候一定不能贪图便宜,这样不仅买不到正宗的腊肠,吃起来也会不放心。
广式腊肠哪个牌子最好?你了解清楚了吗?你有吃过其中一个牌子吗?总体来说以上这些吃起来都不错,关于怎么挑选腊肠我也介绍了,说了这么多,我都有点想念冰箱里的腊肠了,如果你也被诱惑到了的话,赶紧试一试吧!
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