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怎么看好白酒

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要看是否为好白酒,在打开瓶饮用前,可采用以下方法:

1、取一滴酒置于手心中,然后用两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒,若气味发甜,则为中等酒,若气味臭苦,必为劣酒无疑;

2、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒,若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒;

3、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。


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