方中山胡辣汤
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1、将鸡腿炖煮,煮烂后切成丝,鸡汤备着。
2、加点油,炒鸡肉和面筋。
3、加入鸡汤,大火煮开。
4、依次加入各个配料和调料包,然后大火煮开,小火炖煮十分钟,煮到入味。
5、加入调好的调料包,小火熬制二十分钟。加入香油和葱花,尝尝咸淡适宜的话,配上大饼就可以出锅了。
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