为什么麻薯面包烤不起来

　　原因：

　　1、面包气孔过大，易使面包塌陷；

　　2、面包和面时揉面不足时，缺乏弹性，揉面过度时，易使面筋断裂，导致烤不起来；

　　3、做面包时的用料，添加的水，奶，蛋，油等过多，导致和出来的面太稀，烤不起来；

　　4、烘烤时间过短，未适当降低温度，致使面包烤不起来。

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