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生香芹的凉拌方法

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  1、芹菜不用摘掉叶子,用水洗净后控水。

  2、芹菜和胡萝卜切成3厘米长的段儿。

  3、加入适量的盐。

  4、拌匀后腌制10分钟,中间要再搅拌几次。

  5、腌制后用清水洗两遍,洗去过重的盐分。

  6、控水后加入蒜末、味精拌匀,盐味不足时再加入适量的盐。

  7、装盘后撒上白芝麻。

  8、一道清淡、脆爽可口的生拌芹菜就做好了。


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