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青海湖特色小吃有哪些

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  甜醅锅馍馍:做工精细,工艺繁多,香脆可口;锅馍馍烤羊肉串:原为新疆等地的小吃,是信奉伊斯兰教信众的传统小吃,后来流传青海;而青海的羊肉出产和品质都是上层,所以导致青海的烤羊肉串也是独具特色、自成一家;烤羊肉串杂面片:青海最为普遍的一种地方小吃,它是用手揪出来的,所以也称"揪面片"。其特点是面片形似指甲盖,白洁鲜嫩,柔韧爽滑,清香可口;羊肠面甜醅:是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天食用能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃,增加食欲。


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