电磁炉煎牛排

　　原料：牛肉150克、洋葱10克、番茄10克。

　　调料：花生油10克、盐10克、味精10克、干生粉适量、绍酒5克。

　　做法：

　　1、牛肉切厚片，两面用刀轻拍，洋葱切丝，番茄切丝。

　　2、牛肉用盐、味精、绍酒和干生粉搅拌均匀。

　　3、煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即可。

　　特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。

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