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红心萝卜怎么凉拌

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  1、原料:红心萝卜一只,白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。

  2、做法:红心萝卜洗净去皮后切成细丝,放适量白糖和白醋拌匀,最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。

  3、红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,又名胭脂红,因其外皮为浅绿色,其叶深绿色,形似枇杷叶,叶柄肋深红色,内里为紫红色,且口感脆、口味甜,肉质细嫩而得名。


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