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鸡汤怎样炖最好喝

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  方法步骤:

  1、准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞等调味料。

  2、将土鸡杀好后,剖肚,洗净。

  3、将土鸡切成块状备用。

  4、向锅内放入适量油,待油热后放入姜片,葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料。

  5、将锅内食材翻炒两分钟后加入适量酱油和料酒,继续翻炒。

  6、向锅内加入适量盐,翻炒两分钟。

  7、将锅内食材移入电炖锅中。

  8、向电炖锅中加入适量清水和枸杞,转到高火慢炖两个小时。

  9、出锅前品尝味道,调好咸淡出锅后即可食用。


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