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求砂锅饭的做法

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  砂锅饭的做法如下:

  1、米饭洗干净后放置在碗里浸泡2小时;

  2、在牛肉与排骨中分别加入3小茶勺淀粉,油,酱油,再各自加入适量的盐,味精,蒜,姜和辣椒,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时;

  3、将青椒和洋葱切成圆圈状,土豆切成丁,罗勒叶洗净备用;

  4、将切好的土豆丁加入浸泡好的米饭中,再加入6小茶勺的酱油,搅拌均匀;

  5、盖上锅盖,大火煮7到8分钟,开始沸腾后即加入200毫升水;

  6、将切好的洋葱圈与青椒放置在米饭上;

  7、再将腌制好的牛肉和排骨放置在蔬菜上;

  8、盖上锅盖,小火慢煮10分钟;

  9、十分钟过后关火,撒上芝麻,最后放上罗勒叶即可。


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