毕节烙锅的做法
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操作如下:
1、准备辣椒面一斤,胡辣椒二两,防止颜色发黑,用石臼冲成粉末状;
2、炒熟花生仁二两,去皮后,用石臼冲成粉末状;
3、准备好鸡精2钱,用石臼冲成粉末状;
4、放盐二两五;
5、将以上材料分别加工或单独加工均匀调办即可。
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