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鸡肉烧笋干怎么做

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  1、鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。

  2、笋干在水里泡软后切片。准备姜片、红椒碎和葱花。

  3、锅内倒油,下姜片爆香。鸡块入锅中火翻炒。

  4、炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘。锅内重新放油烧热。

  5、笋子下锅翻炒放适量的盐。鸡块重新下锅,放适量的老抽翻炒。

  6、放入红椒和木耳翻炒焖煮,出锅前撒上小葱,鸡肉烧笋干就做好了。


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