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自己在家酸菜鱼该怎么做

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  酸菜鱼是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。本次给大家介绍如何做酸菜鱼,快来看看吧。

  食材

  鱼肉 300克

  酸菜 100克

  油 10克

  料酒 10克

  盐 10克

  生粉 10克

  葱 10克

  蒜 10克

  姜 10克

  方法

  1、鱼切片,碗中放鱼肉,盐,生粉,料酒腌制。

  2、锅中放油,放入姜,蒜,葱,酸菜翻炒均匀。

  3、加水开锅后放鱼片,盐,胡椒粉搅拌均匀,盛出放入碗中即可。


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