怎样做砂锅蚕豆煲

　　材料：蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽。

　　砂锅蚕豆煲做法：

　　1、把蚕豆洗净，洋葱、八角洗净备用。

　　2、锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟。

　　3、蚕豆捞出沥干水分，备用。

　　4、热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香。

　　5、放入蚕豆翻炒，加入盐，鸡精、生抽，加入200毫升左右的水，翻炒均匀后关火。

　　6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟。

　　7、关火，焖三分钟即可。

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