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川菜的主要特点是什么

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  川菜特点主要有四个,分别是百菜百味,一菜一格,麻辣辛香和菜式多样。川菜顾名思义是四川地区的菜肴,中国汉族四大菜系之一。也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。


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