烟熏肉炒蒜苗怎么做

　　烟熏肉炒蒜苗的材料主料为熏肉100克、蒜苗100克，辅料为葱姜，干辣椒、鸡精、盐。

　　步骤如下：

　　1、去除烟熏肉黑色表皮，洗净浸泡半小时，入锅煮熟切片。

　　2、蒜苗洗净，切段。

　　3、葱姜干辣椒，切碎。

　　4、热锅凉油，放入熏肉片，小火炒。

　　5、放入葱姜，干辣椒，小火炒香。

　　6、炒熏肉片直到焦黄出香味。

　　7、再放入蒜苗拌匀，关火加盐、鸡精调味。

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