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花卷的做法有哪些

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  1、面粉加酵母发至两倍大。用擀面杖擀成薄片。

  2、撒上盐和五香粉。抹上油酥。

  3、用刀切成宽面片。

  4、取其中一条,从一头卷起。

  5、卷后好,右手捏着两端上下对折。

  6、再捏着两头,往下一捏,粘住就可以了。

  7、醒发15分钟,上锅蒸15分钟。


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