莴苣炖鸡的做法

　　1、主料：莴笋1根、土鸡700g。

　　2、辅料：枸杞10g、盐适量、姜5g。

　　3、把鸡洗净切块，姜切片。

　　4、枸杞泡2分钟捞起。

　　5、加砂锅里。

　　6、加凉水煮开。

　　7、撇去血沫，一定要撇干净，加姜。

　　8、转小火炖50分钟左右。

　　9、莴笋去皮切块。

　　10、加砂煲里煮15分钟左右。

　　11、加盐，加枸杞拌均匀。

　　12、煮3分钟左右即可。

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