焗芝士牛肉饭做法

　　一、食材：

　　1、主料：牛肉150g、白米饭1碗、洋葱半个、番茄1个、小土豆1个、西芹1根、芝士150g；

　　2、辅料：牛油适量、盐适量、鸡粉适量、白糖适量、生粉适量。

　　二、步骤：

　　1、.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右；

　　2、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁；

　　3、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹爆炒；

　　4、加入番茄继续翻炒，炒至食材软透；

　　5、加人盐、鸡粉、少许白糖；

　　6、倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻；

　　7、倒进米饭拌炒均匀；

　　8、用锅铲拌匀米饭，并盛入碗中；

　　9、米饭上面铺上一层芝士碎；

　　10、再放进烤箱，烤10分钟，芝士融化，表面焦黄色即可。

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