怎么做三鲜鱼片
更新时间:
1、鱼肉洗净,片成厚0.2厘米的片,加上精盐、料酒、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀。蘑菇、冬笋、熟火腿均切成薄片。
2、炒锅置旺火上,放化猪油烧至五成热,放入鱼片过油散籽发白捞出。锅内留油25克,放入姜(切片)、葱(切段)炒出香味,再加蘑菇、冬笋、熟火腿、鲜汤、鱼片、精盐、胡椒粉、味精、料酒烩制入味,用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅即成。
怎么做三鲜鱼片相关文章:
怎么做三鲜鱼片
1、鱼肉洗净,片成厚0.2厘米的片,加上精盐、料酒、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀。蘑菇、冬笋、熟火腿均切成薄片。2、炒锅置旺火上,放化猪油烧至五成热,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:上大学的真正意义是什么
下一篇:国际象棋的等级制度是如何的