怎么把鸡汤煮成清汤

　　把鸡汤煮成清汤所需原料：三黄鸡、盐、胡椒粉、葱、姜、红枣。

　　制作步骤如下：

　　１.将三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂；

　　２.将葱、姜切成段；

　　３.将鸡表面用姜擦一下；

　　４.将红枣洗净，浸泡10分钟；

　　５.把锅中的水烧开，将鸡放入焯一下；

　　６.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣；

　　７.盖上锅盖；

　　８.大火烧开，小火炖1小时左右；

　　９.盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

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