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酒酿用了一半放冰箱能放多久

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  酒酿用了一半后放冰箱冷藏保存,差不多可以保存一年以上。酒酿又叫米酒、甜酒等,如果周围环境常温低于15度,酒酿在常温下保存即可,不用放在冰箱中保存。

  酒酿,旧时叫“醴”,用糯米酿制,是汉族传统的特产酒,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

  酒酿在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等。

  选购酒酿的时候,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。


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