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土豆煮多久会软

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  一般情况下,土豆直接放在锅里煮30至40分钟会软。如果是把土豆切片切块,或者是加工得比较小,那么在大火中10分钟左右就会软。如果是高压锅煮,那么花费的时间也会比较短。

  煮土豆的时候,最好是与冷水一起下锅,这样煮出来的土豆受热均匀,煮熟煮软相对比较快,口感也会更好。

  切好的土豆如果不及时下锅煮,建议可以用盐水浸泡着,这样土豆不容易氧化变黑,也可以选择在冷水中加醋,效果与盐一样。


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