活螃蟹的做法
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材料:活螃蟹、醋、姜、香油、白酒。
做法步骤:
1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15到20分钟即可;
2、姜洗净去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末,制成蘸料;
3、螃蟹出锅,蘸着蘸料食用即可。
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