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生氽面做法

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  1、买的现成的面片,番茄、葱姜蒜切片,羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。

  2、热油,下葱姜蒜、番茄炒香。

  3、炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香。

  4、加水烧开。

  5、水开放入面片。

  6、倒入腌好的羊肉,不要搅拌。

  7、煮开后把面和肉拌匀,加盐调味,煮熟出锅即可。


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