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超市卖的瓶装红油金针菇怎么做

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食材:金针菇、红油、葱、醋、花椒、白糖、食盐、食用油、蒜。

步骤:

1、金针菇切去老根冲洗干净。

2、放入沸水中焯熟。

3、焯熟的金针菇盛出过凉,放入切好的葱末、蒜末,加入少许食盐。

4、加入醋、少许白糖和红油。

5、炒锅加入食用油,放入花椒,小火把花椒炸出香味,捞出花椒把花椒油烧制稍稍冒烟。

6、趁热把花椒油,浇在调好味的金针菇上,吃的时候拌匀就可以了。


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