14度的酒算高吗

　　14度的酒不算高，40度以上的酒才算高度酒，14度酒属于低度白酒，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。

　　而葡萄酒多是14度左右，这是因为葡萄酒是属于发酵酒，没有像白酒那样进行蒸馏，所以酿造出来的时候，基本上已经决定了是多少度。葡萄酒的酿造主要是利用酵母菌，而酵母菌在发酵的时候会不断的产生酒精，酒精具有较强的脱水能力，随着酒精的增多，会抑制酵母的繁殖，发酵速度变慢，在酒精达到14%的时候，大部分的酵母菌已经无法生存，发酵过程也就终止了。

14度的酒算高吗相关文章：

★ 拿回自己的东西算偷吗

★ 三角形的中线是高吗

★ 田蟹的营养价值高吗

★ 请问猪油的胆固醇含量高吗

★ 龙虾的蛋白质含量高吗

★ 豆腐的蛋白质含量高吗比黄豆如何

★ 生姜的钾含量高吗

★ 酸奶的热量算高吗

★ 95度的水可以杀菌吗

★ 我贷了10万中介收3点服务费高吗？贷款十万中介收了一万五的中介费算高吗