青豆炒什么菜好吃

　　青豆炒肉粒好吃

　　调料：食盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、色拉油适量。

　　青豆炒肉粒做法：

　　1、豌豆剥好，用清水过筛沥干；

　　2、猪肉切成粒状；

　　3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟；

　　4、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用；

　　5、倒入青豆，加入一小勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟；

　　6、至青豆将熟，倒入肉粒翻炒至熟。

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