嫰汁豆腐怎样做

　　嫰汁豆腐做法如下：

　　1、嫩豆腐切块；

　　2、豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿；

　　3、准备好配料，番茄酱、毛豆、海鲜丸子、猪肉馅；

　　4、调一碗番茄汁，番茄酱用适量的清水稀释，再加入白糖、盐、黄酒、生抽；

　　5、毛豆在开水中煮至8成熟捞出；

　　6、海鲜丸子也在开水中略煮后捞出；

　　7、锅中放油烧热，爆香葱姜丝，再下入猪肉馅煸炒至变色；

　　8、倒入番茄汁；

　　9、接着下豆腐块，用铲子轻推豆腐块，中小火至番茄汁均匀的裹在豆腐块上；

　　10、煮制豆腐入味，加入海鲜丸子和毛豆；

　　11、加入水淀粉把汤汁收浓；

　　12、最后点上点香油调味，出锅盛盘享用。

嫰汁豆腐怎样做相关文章：