沙县小吃拌面的做法

　　材料：鲜面条400克、黄瓜一根、花生酱适量、生抽适量、香醋适量、拌饭酱适量。

　　做法：

　　1、 将面条放入锅中煮熟。

　　2、 黄瓜切成丝。

　　3、 将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀。

　　4、 煮好的面条捞出过纯净水。

　　5、 过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁。

　　6、 放入黄瓜将面和酱汁拌匀。

　　7、 吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。

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