蒸蛋糕用碗直接蒸可以吗

　　蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下：

　　一、准备原料：

　　鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。

　　二、方法步骤：

　　1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热，同时把蔓越莓干泡在水里软化；

　　2、将两个鸡蛋打在碗里，并加入50克白糖；

　　3、将鸡蛋用打蛋器打发；

　　4、在碗中加入植物油，把低筋面粉筛入碗中；

　　5、把面粉、油和鸡蛋的混合体打发；

　　6、在混合体中放入蔓越莓干；

　　7、在碗上盖上保鲜膜；

　　8、将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅；

　　9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。

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