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鲤鱼子怎么做好吃

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  1、鲤鱼籽营养丰富,蛋白质,氨基酸含量高,小孩多吃有利于大脑发育;

  2、鸡蛋焖鱼籽,原料,鲤鱼鱼籽,鸡蛋,青椒圈,葱花,料酒,盐,胡椒粉,油,生抽;

  3、做法,首先鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水,放入鸡蛋两个,放入青椒圈,葱花,加一汤匙料酒,少许细盐,胡椒粉打匀;

  4、油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽;

  5、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可。


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