昆明有什么特产

　　1、寻甸牛干巴

　　寻甸牛干巴在云南一直有着响当当的名号，在2009年荣获昆明市非物质文化遗产保护，2015年又获评国家地理标志保护产品。牛干巴是回族同胞为解决新鲜牛肉贮存问题而创造出的一种美食，以新鲜牛肉为原料，经过多道工序腌制而成，至今已有700多年的历史。

　　2、呈贡宝珠梨

　　宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，在古代，由于宝珠梨品质优良，曾经被作为贡品上呈京都，宝珠梨的的故乡也因此得名“呈贡”。 宝珠梨果大形美，味也好，皮的颜色是翠绿色的，外皮虽然粗厚，但果肉却嫩白细水，汁多味甜，吃后嘴里不留渣。宝珠梨不仅味道可口，营养价值也很高，有降血压、清热的作用。

　　3、禄劝撒坝火腿

　　撒坝火腿采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面，上挂通风阴凉处自然熟化，这样既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，色香味俱全。

　　4、八街食用玫瑰

　　八街以食用玫瑰著称，种植有近40年的历史，并获得地理标志认证。得天独厚的自然条件，让这里产出的玫瑰花品质高，涩淡香浓。玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、鲜花饼、玫瑰手工皂在这都能就地取材。

　　5、石林乳饼

　　石林乳饼产于石林彝族自治县，是云南撒尼人（彝族支系）的传统奶制品，以山羊奶为原料精制而成。乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品，营养丰富、味道鲜美，且容易保存，食用方便，还能烹制成各种美味菜肴，深受人们的喜爱。

　　6、富民杨梅

　　富民杨梅色泽鲜艳、口感好、带有蜜油、酸甜可口，深得昆明周边人群的喜爱。杨梅除了鲜食外，还可以泡酒。富民杨梅泡的酒，被称为富民小茅台，可是富民一绝，喝起来口感纯正，略带回甜。

　　7、宜良烤鸭

　　提起宜良烤鸭，全云南人都耳熟能详，比起闻名天下的北京烤鸭，色香味形都丝毫不逊色。宜良烤鸭起源于明朝，以肉质鲜美著称的滇麻鸭为原料，肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，色泽红艳，想想都馋人啊！

　　8、鲜花饼

　　鲜花饼是云南特色的经典点心代表，它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，不仅吃起来花香沁心、甜而不腻还能美容养颜呢，颜值与美味并存，怎能不成为人们的心头好！

昆明有什么特产相关文章：