贵州桐梓县有什么特色小吃
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1、桐梓腐乳。
桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟,拌以辣椒面,香椒粉,甜酒液腌制而成;
2、全锅羊肉汤。
全锅羊肉味鲜而无膻味,味美难以言传;
3、桐梓花秋干耙。
桐梓县花秋镇上的一种名吃,因为此耙水分不高而得名。是当地人民群众非常喜欢的一种地方食品;
4、娄山黄焖鸡。
贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长;
5、大娄山香豆腐。
桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺和秘制的辣酱,棉中带辣,辣中有香,余味无穷。
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