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竹子菜板使用前怎样处理

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  竹砧板在还没有使用前就应该保养,这样才能保证它的耐用性。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实,竹砧板中的纤维更加有韧性,不易断裂。

  1、待竹砧板干燥之后,在砧板的中央钻出一个孔,然后找一个小木条塞入孔内,木条材质选择质地较为柔软的,主要是应对热胀冷缩这个原理;

  2、烧一锅食用油,用它来浇淋新的竹砧板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触;

  3、等待油被砧板吸收而呈现光泽,然后用清水洗净即可。


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