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银耳过期一年还能吃吗

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  银耳过期一年就不能吃了。过期了就代表已经变质了,含有有害物质,会引起肠胃不适,影响身体健康。

  银耳又叫白木耳,是日常食用和馈赠亲友的高级营养滋补品。属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。


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