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炸果子的做法

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炸果子的花样比较多,有条形的像油条一样的,也有切成小豆豆的,还有像花朵一样块状的,但是做法都差不多的,其实还很简单的

将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水,然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面

将和好的面放到盆里抹上一层油醒发

将醒发好的面揉成条状,表面抹一层油静置一会

锅中倒油加热,大约9-10成熟时放入做好的果子进去

炸至果子金黄时即可出锅装盘


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