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酸菜炖五花肉正宗做法

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  1、酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团;

  2、五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷;

  3、葱姜蒜切末;

  4、葱姜蒜放入油锅爆香;

  5、酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会酸菜炖五花肉的做法;

  6、锅中加水,淹没过酸菜即可,放入一小瓣大料;

  7、十五分钟之后加入鸡精翻炒,然后就可以出锅了。


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