凉春卷怎么做好吃

　　凉春卷

　　用料：春卷皮随意、海带、莴笋、胡萝卜适量、芹菜、折耳根适量、糖10克、醋25克、生抽兑成汁10克、芥末、辣椒油少许

　　方法：

　　1、几种素菜洗净切丝，取一张春卷皮放 案板上，将切好的菜丝放春卷皮上，由下往上卷起，全部卷好后把两头切掉，装盘。

　　2、刷一层芥末，再刷一层辣椒油，用兑好的糖醋汁蘸着吃。

　　小贴士：春卷皮适宜卷的菜很多，看自己的喜欢。春卷皮切掉两头看着整齐，不切也一样。

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