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兔肉汤怎么做最好吃

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  食材:冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量 。

  步骤:

  1、把兔肉用开水汆烫捞出;

  2、另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂;

  3、把兔肉煮熟后撒入少许盐;

  4、再撒入少许味精和胡椒粉调味;

  5、汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。


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