手工红薯粉制作过程

　　1、揉粉，把红薯淀粉放到瓦岗里加上适当的水，反复的揉。

　　2、烧火也是个技术活，火力不能太大了，也不能太小，好的火候也是特别重要的。

　　3、把揉好的红薯淀粉放入漏瓢里，用力打击。

　　4、在用力挤压，打击下，粉丝从瓢中小洞里慢慢出来。

　　5、粉丝进入锅里后，在沸腾的水中煮熟，然后从锅中捞出，放在装有凉水的大桶里。

　　6、在大桶冷却后，把粉丝移到一个小桶里。

　　7、通过剪切和整理，准备挂起来晾干。

　　8、把红薯粉挂在竹杆子上晾晒，干了之后就完成。

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