猴头菇能做饺子馅吗
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1、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;将冬笋去壳后放入沸水锅内煮熟捞出,先切成片后切成丝,再切成粒;
2、猴头菇放入沸水锅内焯水后捞出,然后切成片,再剁成细粒;
3、猴头菇粒中加入调味料和葱花拌匀,冬笋粒也加入调味料拌匀,与猴头菇粒一起拌入鲜肉馅后拌匀即成;
4、将面粉、盐、水和鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
5、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,煮熟即可食之。
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