怎么炒花咖

　　用料： 丝瓜2根，花蛤500克，大葱1段，绍酒1汤匙，盐1茶匙5克，油2汤匙30毫升。

　　炒花咖的做法：

　　1、花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

　　2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。

　　3、将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

　　4、最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。

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