核桃红枣芝麻球制作方法

　　1、自制核桃大枣黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大枣200g、核桃仁300g、枸杞子50g、红糖100克 。

　　2、核桃进烤箱，180度，烤十分钟；

　　3、大枣和枸杞子120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水份烤干，容易打粉。

　　4、芝麻炒熟。

　　5、烤好的原材料放进打碎机打成粉，打碎后，看起来特别细腻，像麻酱。

　　6、打好原料的放在大碗里，备用。

　　7、红糖加少量的水，化开，用小火熬到粘稠，期间要用木铲不停搅拌。

　　8、糖浆粘稠后关火，原料倒到锅里，趁热搅拌均匀。

　　9、用工具，或手团成团就可以了。

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