蛋白质序列测定的原理与方法

　　具体的测定原理与方法为：

　　1先将肽链的拆开和分离；

　　2、测定蛋白质分子中多肽链的数目；

　　3、再将二硫键的断裂；

　　4、测定每条多肽链的氨基酸组成，并计算出氨基酸成分的分子比 ；

　　5、N端、C端的测定；

　　6、最后将多肽链断裂 ；

　　7、测定每个肽段的氨基酸顺序；

　　8、确定肽段在多肽链中的次序；

　　9、确定原多肽链中二硫键的位置。

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