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干的虾皮做菜怎么好吃

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  原料:虾皮45克,冬瓜300克,花生油15克,盐适量。

  制作方法:

  1、将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。

  2、锅置火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。


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