炒土豆丝需要放酱油吗

　　炒土豆丝做法很多，酱油可以放也可以不放，可根据个人口味选择。

　　清炒土豆丝的家常做法：

　　材料：土豆、食盐、葱、干辣椒、猪油。

　　做法：

　　1、将土豆用擦丝器擦成丝状；

　　2、擦好的丝用水泡一下洗净淀粉；

　　3、锅内倒油后放入葱花和红椒爆香；

　　4、倒入土豆丝；

　　5、加一勺荤油；

　　6、快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。

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