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榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

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  用生玉米或熟玉米都可以。把玉米粒掰下来后,可以先榨汁,后倒入锅中煮熟,或是先煮熟玉米粒,后将熟玉米榨汁,其实两种方式做出来的玉米汁口味上区别不大。

  榨好的玉米汁可以用过滤的筛子再过滤一遍,这样做出来的玉米汁更顺滑可口。

  另外,玉米汁可以适量加入一些淡奶或纯牛奶,以增加风味。


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