牛肉煮不烂怎么办

　　牛肉煮烂的方法如下：

　　1、牛肉切成大块，用清水浸泡；

　　2、浸泡的时间至少30分钟左右，把浸泡出的血水及时倒掉；

　　3、砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开；

　　4、大火煮开后，撇去浮沫；

　　5、浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖；

　　6、根据肉块的大小，炖制的时间最少两小时。

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