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清炖鲫鱼汤怎么做最有营养

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  1、鲫鱼杀好洗净待用;

  2、葱切成长段,姜切成细丝;

  3、锅置火上加入色拉油,放入葱段和姜丝,用小火炒出香味后,加入适量的清水;

  4、大火烧开后转中火,炖至汤浓白;

  5、放入鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可;

  6、最后加入盐和胡椒粉。


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